1、沙棘果作用：保肝、護肝保健、活血散淤、化痰寬胸、補脾健胃、生津止渴、清熱止瀉 。
【沙棘果的作用及食用方法 沙棘果的作用】2、沙棘果中富含豐富的維生素 ， 此外 ， 果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質 。沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養成分 。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質 ， 其中蛋白質含量在 20%左右 。
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