【菠蘿鳳爪做法步驟 水果鳳爪的做法大全】

1、用料：雞爪適量、菠蘿適量、姜少許、食鹽少許、醬油適量、雞精少許、料酒適量、白砂糖少許 。
2、將菠蘿切成小塊，備用 。
3、將雞爪剪去指甲洗凈，并放入沸水中，再放入姜片煮至七——八成熟撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入雞爪翻炒一下 。
5、接著，加點料酒和適量的水煮開，煮開 。
6、然后，加點鹽、醬油、白糖、繼續(xù)燜煮 。
7、煮到湯汁快要收干了，再合入菠蘿翻炒翻炒 。
8、最后，加點雞精炒勻，即可 。

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