一說減肥，首先我們想到肯定是醋，又或者蜂蜜，生姜之類，但是蔬菜里面一直有個(gè)被忽視的減肥能手，那就是綠豆芽！綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值綠豆芽價(jià)格便宜，一兩塊錢就可以買一口袋，要知道它可不僅僅是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠這么簡單，在營養(yǎng)價(jià)值方面也是十分豐富 。綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于人體來說能夠起到多種功效，含有的纖維素可以緩解便秘，含有的維生素可以預(yù)防和輔助治療一些疾病，除此之外，綠豆芽還有清熱解毒、利水美膚等作用 。
怎么吃綠豆芽最減肥1、綠豆芽用開水燙熟后瀝干水，加上調(diào)料涼拌吃，有助于減肥 。
2、用綠豆芽和冬瓜一起煮湯喝，可以減肥 。
3、綠豆芽和陳皮一起燉湯喝，可以排毒 。
4、綠豆芽和蒲公英一起煮爛燉湯，可以去油減脂 。
日常綠豆芽減肥食譜推薦材料：綠豆芽，海蜇皮，胡蘿卜，香菜，蔥花
做法：
1、先將海蜇皮泡發(fā)然后切成絲 。綠豆芽去頭去尾洗凈 。胡蘿卜洗凈切絲 。香菜洗凈切段 。
2、炒鍋中倒入適量的油，放入蔥花翻炒，然后加入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇皮、香菜翻炒 。
【綠豆芽有什么營養(yǎng)價(jià)值 怎么吃綠豆芽最減肥】 3、最后加入鹽、料酒、味精，翻炒均勻就可以出鍋了 。

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