1、材料：豆腐(北)100克、番茄150克、雞蛋70克、蝦米20克、洋蔥（白皮）30克 。
2、調(diào)料：胡椒粉3克、番茄醬8克、花生油20克 。
3、豆腐切塊 。
4、洋蔥去皮切塊 。
5、番茄去蒂切塊 。
6、蝦米浸水30分鐘后瀝干 。
7、用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄，再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫 。
【洋蔥蝦米豆腐番茄湯怎么做 洋蔥蝦米豆腐番茄湯怎么做的】8、最后把豆腐倒入，再煮約5分鐘湯成 。

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