1、食材：南瓜一小塊，面粉300克，雞蛋2個(gè)，鹽3克，雞精4克，蔥2根 。
2、南瓜清洗干凈，把瓜切一塊打皮，搽絲，蔥切碎，都倒進(jìn)盆里 。
3、把面粉和蔥倒入盆里，一起和瓜絲拌勻，再放鹽、雞精，加水?dāng)嚢璩珊隣?。
4、再打兩個(gè)雞蛋攪勻 。
5、餅鐺加熱刷一層油，把面糊倒入餅鐺，攤平，煎至一邊金黃 。
【南瓜絲煎餅的做法 南瓜絲煎餅如何做】6、再翻另一邊煎至金黃出鍋即可 。
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