【手工抹茶餅干的做法 手工抹茶餅干制作方法】1、主要材料：低筋粉180克、蛋清20克、可可粉15克、薏米粉15克、發(fā)孝粉1/4勺子、鮮奶油90克、無鹽黃油100克、白砂糖65克 。
2、先把無鹽黃油室內溫度變軟后消磨 ， 添加白砂糖打成澎漲 ， 色調皮膚變白 。
3、分2-3次添加蛋清 ， 用攪拌器消磨 ， 至勻稱的鮮奶油粘稠 。
4、低筋粉、發(fā)孝粉、薏米粉、提早混和 ， 再篩入做好的黃油奶油糊中 。
5、攪拌均勻后 ， 再添加篩粉的可可粉翻拌成宇治抹茶面糊 。
6、曲奇餅干選的是小禮品盒磨具 ， 將面糊放進盒子 ， 用保鮮袋包裹放冷藏室約30分鐘 。
7、冷凍好的面糊從磨具中取下 ， 用刀割成需要的尺寸和厚薄 ， 電烤箱提早加熱 ， 烘烤盤鋪好錫紙 ， 把曲奇餅干排好 。
8、溫度160度 ， 中高層烤20分鐘 ， 歇火 ， 再用余溫溫10分鐘上下就可以 。
9、烤時可依據(jù)自身電烤箱的詳細情況調節(jié)溫度和時間 ， 留意觀查 ， 不必烤糊了 。

猜你喜歡

• 自制手工涼皮的做法 手工涼皮怎么做
• 手工粉條的做法 怎么做手工粉條
• 手工川貝枇杷膏的做法 手工川貝枇杷膏怎么做
• 肉松的做法手工 手工肉松怎么做
• 自制手工米粉的做法 自制手工米粉的方法
• 手工蕎麥面條的做法 手工蕎麥面條怎么做
• 手工阿膠糕的做法 手工阿膠糕怎么做
• 手工冰涼粉的做法 如何做手工冰涼粉
• 手工熬制阿膠糕的做法 手工熬制阿膠糕怎么做
• 手工丸子的做法 怎么做手工丸子