1、材料：蓮藕塊200克，雪蛤干50克，百合20克，蓮子30克，紅棗10克 。
2、調(diào)料：冰糖適量 。
3、將泡發(fā)了12小時(shí)的雪蛤、泡發(fā)了1個(gè)小時(shí)的蓮子、泡發(fā)了10分鐘的百合和紅棗均撈出，瀝干水分，裝盤 。
4、砂鍋中注入1000毫升的清水燒開，放入蓮藕、雪蛤、蓮子、紅棗，攪拌片刻 。
5、蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 。
【蓮藕雪蛤湯的做法 如何做蓮藕雪蛤湯】6、掀開鍋蓋，再放入冰糖、百合，攪拌片刻，使冰糖溶化，再蓋上鍋蓋，小火續(xù)煮20分鐘后揭開鍋蓋，再攪拌片刻即可 。

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