1、主料：雞蛋150克,韭菜60克 。調料：鹽3克 。
2、將韭菜洗凈，切碎；
3、雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻；
4、起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動鍋，翻轉雞蛋韭菜再煎，煎熟即可食用 。
【炒鍋如何煎蛋 炒菜鍋怎么做煎蛋】5、煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單便捷、美味營養(yǎng)而成為大眾化的食品 。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養(yǎng)價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升 。

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