1、做雞蛋湯的方法很簡單，將雞蛋液及調(diào)味料加入沸水中煮熟即可 。
【做雞蛋湯的小方法 雞蛋湯的家常做法】2、食材：雞蛋150克、大蔥100克、豬油（煉制）2克、醬油10克、鹽1克、胡椒粉1克、味精1克 。
3、雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末 。
4、器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘，待湯開時(shí)將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動，加醬油、味精燒開，撒上蔥花、胡椒粉即可 。

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