毛豆要煮多久 毛豆應該怎么煮


毛豆要煮多久 毛豆應該怎么煮


【毛豆要煮多久 毛豆應該怎么煮】1、煮毛豆將毛豆角涼水下鍋,煮開后10分鐘左右就可以了 。
2、毛豆煮的時間長了,口感會比較差,因此要特別注意控制好時間 。關火后,不要馬上撈出,讓毛豆繼續浸泡,直到自然晾涼,吃的時候格外入味 。毛豆洗凈放盆中,撒上鹽(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同時減少煮毛豆的時間 。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘,如鹽少的話可多泡一會 。到煮的時候,始終用中火保持沸騰狀態,煮6到10分鐘即可 。

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