1、準備用料 。長豆角、甜面醬、黃醬、水、油、鹽、十三香、醬油、雞精 。
【豆角打鹵面的做法 豆角打鹵面的做法步驟】2、長豆角適量 ， 切碎 ， 甜面醬加黃醬用少許水調(diào)和成醬汁 ， 量不必太多 。
3、鍋內(nèi)熱油 ， 四成熱時入豆角、鹽、十三香炒至香 ， 把醬汁倒入 ， 加少許水 ， 沒過豆角即可 。
4、加糖和少許醬油 ， 大火至開 ， 轉中火10分鐘 ， 湯汁略稠后加少許雞精 ， 澆至面條上即可 。

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