【紅豆煮粥需要泡嗎 紅豆煮粥需要提前浸泡嗎】1、紅豆煮粥最好泡一下 。
2、在煮紅豆粥之前最好能提前一天將紅豆浸泡好 ， 讓紅豆吸飽水分之后再去煮 。因?yàn)檫@樣紅豆就能更容易被煮熟煮爛 ， 且煮好的紅豆煮口感會(huì)更加的酥爛 。
3、如果是夏天浸泡紅豆的話建議將其放入冰箱冷藏室內(nèi)進(jìn)行冷藏浸泡 ， 這樣能夠減少細(xì)菌滋生 。如果沒有冰箱的話 ， 則建議每隔3-4小時(shí)左右給紅豆換一次水 。

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