1、用砍刀去除椰子殼 。在海南等地 ， 買椰子時可以要求店主幫助剝掉椰子皮 ， 他們有專用工具 ， 處理速度很快 。
【做椰子油的方法 怎樣自制椰子油】2、將椰子切成兩半 ， 并將椰汁倒入一個罐子 。
3、用鑿子或刀子將椰子肉切下來 。如果使用攪拌機 ， 還需要將椰子肉切成小塊 。
4、將碎塊放入攪拌機后添加水 。如果椰子塊是兩杯 ， 應加3杯水 。攪拌2-3分鐘 ， 直到椰子肉變成平滑的奶糊狀為止 。
5、將粗棉布折成三層 ， 并覆蓋在一個碗上 。然后將椰子混合物倒在粗棉布上 。
6、每次倒一杯椰子混合物 。將粗棉布收攏并將椰奶擠出 。用力擰盡可能將所有汁液擠出 。重復這一過程 ， 直到將所有椰子混合物處理完為止 。
7、將椰奶倒入一個容器 ， 封好口并置于一個陰涼的地方 。椰奶必需發(fā)酵48小時 。
8、現在將椰奶倒在一個空瓶子中 。將其存放在溫度為24攝氏度的溫暖地方 。等待6-8小時 ， 油脂就會自然從椰奶中分離出來 。
9、將包含油和椰奶的瓶子放在冰箱保存3小時 。3小時后 ， 在油脂凝固時取出瓶子 ， 并切掉上面的油脂 。
10、將凝固的油倒入一個罐子 ， 封口后放在室溫下使之重新變成液體 。現在就可以使用這些自制的椰子油了 。

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