眾所周知，人體主要通過飲食的方式攝入營養(yǎng)，以滿足人體各部位的需求，所以，人們的飲食攝入量就顯得尤為重要 。夏天天氣炎熱，人體胃火大，很多人都吃不下飯，長期胃口不好會影響健康 。那么，胃口不好吃什么增進食欲呢？食醋夏天吃點酸醋有助于增加胃酸的分泌量，提高腸胃的消化能力，從而起到增加食欲的效果 。除此之外，夏天喝點醋還有助于抑制細菌的侵犯，預(yù)防感冒 。在喝醋時，最好加點水稀釋一下，也可以當(dāng)做調(diào)料放在菜肴中蒸煮，還可以用來做涼拌 。
喝番茄湯番茄湯酸酸甜甜的，夏天喝有助于清熱生津、健胃消食，對于消化不良并且上火的兒童來說，特別有效 。值得注意的是，由于番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄湯喝是最佳之選 。
吃些苦味蔬菜【天氣太熱吃什么菜開胃 天氣熱吃什么菜開胃】 夏天氣溫較高，容易出現(xiàn)頭昏、胸悶、食欲不振、精神萎靡等身體癥狀，由于苦味蔬菜多具有“降火清熱”的功效，因此多吃有利于以上癥狀的緩解 。在苦味蔬菜中，苦瓜最為常見，具有助消化、除熱邪、解疲乏等作用 。除了苦瓜外，初夏增強食欲還可以吃點蓮子、苦菜、蒲公英、百合等 。
喝姜茶夏天吃飯沒胃口，許多人都喜歡在商店買冰飲喝，覺得這樣能消暑開胃 。其實，夏天經(jīng)常喝冰飲、吃雪糕反而更容易損害脾胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃問題 。此時，不妨喝點紅糖姜茶，紅糖姜茶有助于健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰飲可以使得身體舒暢，只要身體舒服服了，胃口也自然會變好 。
吃鴨肉在夏天，人體新陳代謝較快，能量消耗較大，此時，可考慮增加蛋白質(zhì)的攝入 。由于鴨肉富含蛋白質(zhì)，而且具有健脾補虛、利濕、養(yǎng)胃等功效，所以特別適合夏天吃 。鴨肉燉蓮藕、煮冬瓜，都是非常不錯的佳肴 。不過，由于鴨肉腥味較重，所以在煮的過程中可適當(dāng)添加些生姜 。

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