1、水和綠豆的比例是6:1，以下綠豆湯的做法 。
【綠豆湯水和綠豆的比例是多少 制作綠豆湯水的比例是多少】2、主料：綠豆150g；調(diào)料：冰糖40、水800ml 。步驟：一次性放入足夠的水，將水燒開(kāi) 。綠豆淘洗干凈，淘掉細(xì)沙 。水沸騰后揭蓋 。（這步就是快熟的關(guān)鍵），倒入綠豆繼續(xù)煮 。煮20--30分鐘 。放入適量冰糖，關(guān)火燜40分鐘即可 。出鍋前可以加入一些枸杞 。

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