1、把新鮮白薯洗凈；外皮是紅薯，肉是白色，故叫白薯 。
2、白薯去皮，切條狀 。
3、切好的白薯條，撒上鹽、腌制10分鐘 。
4、裹炸粉加入適量的水、鹽、五香粉拌均成糊狀 。
5、把薯條加入，均勻裹上漿糊 。
6、鍋中倒入適量的油，油溫150度左右，放入薯條 。
7、炸至微黃，薯條全部浮上來即可撈出；PS：每次不能炸太多，我分了三次炸 。
【白薯條怎么做好吃 酥脆白薯條的做法】8、撈出，用廚房吸油紙把多余的油吸干即可享用 。
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