1、材料：豬肺，蔥，姜，青椒，豆油，醬油，精鹽，花椒，白醋，味精 。
2、將洗好的豬肺切成細(xì)絲 蔥切成細(xì)條或者小段 青椒切粗絲 。
3、油燒熱，放姜，油熱后放醬油和醋爆鍋 。
4、同時放肺絲，翻炒至肺絲微微發(fā)白 。
5、放入青椒翻炒 加入鹽 。
【炒肺絲的家常做法 教你炒肺絲的家常做法】6、最后放蔥、少許味精,出鍋即可 。
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