1、主料：甲魚1只 。
2、輔料：鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生姜10克、枸杞10克、紅棗20克 。
3、甲魚宰殺放血去內(nèi)臟處理干凈 。
4、燒一鍋開(kāi)水 。
5、將甲魚放入開(kāi)水鍋中燙一下 。
6、然后撈出甲魚，刮去甲魚身上的粗皮 。
7、將甲魚放入冷水鍋中，加入姜片和料酒 。
【甲魚做咸湯怎么做好吃 甲魚做咸湯怎么做】8、將甲魚焯水去血沫 。
9、準(zhǔn)備枸杞、紅棗、姜片、蔥結(jié) 。
10、焯過(guò)水的甲魚放入電壓力鍋內(nèi)膽 。
11、加入水、放入紅棗、枸杞、蔥結(jié)、料酒，壓力鍋選擇靚湯程序 。
12、程序結(jié)束后，加入鹽和雞精調(diào)味即可 。

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