1、西葫蘆 。西葫蘆在這個(gè)季節(jié)真是便宜，才1塊錢一斤，熱量低，含有多種維生素和礦物質(zhì)，是很不錯(cuò)的蔬菜 。西葫蘆不但有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，還是美容佳品，經(jīng)常吃可以讓皮膚更加水潤光澤 。尤其適合夏天，不但包出的餃子多汁鮮美，還清熱去火 。到了立夏包餃子，用西葫蘆包出的餃子才多汁鮮美又好吃呢 。
2、韭菜與雞蛋除了炒食，就是做素餡了 。韭菜素餡吃的就是素、清香，餃子餡與包子餡不同，餃子餡簡單些更能吃出原汁原味 。食材太多就太雜了，倒不好吃 。韭菜又俗稱起陽草，言外之意就是能夠很好的激發(fā)體內(nèi)陽氣生發(fā)，對于一些手腳冰涼、陽氣不足的人來講，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些韭菜，能夠起到很好的激發(fā)陽氣、讓四肢變暖的作用 。韭菜作為富含膳食纖維的一種食物，能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，所以對于便秘的人適當(dāng)吃一些韭菜，能夠讓胃腸蠕動(dòng)更加的順暢 。韭菜還有辛辣的一些味道，對于沒有胃口、食欲較差的人來講，通過一把韭菜的攝入，能夠很好的促進(jìn)消化液分泌，進(jìn)而對于脾胃運(yùn)化能夠發(fā)揮出積極的促進(jìn)功效 。
【立夏吃什么餃子 立夏吃什么餃子錢包鼓鼓】3、立夏通常是在夏天，大家不妨用到處可買到的西葫蘆或者營養(yǎng)價(jià)值比較高的韭菜與雞蛋作為餃子內(nèi)餡，一起包一頓美味又實(shí)惠的餃子吧 。大家一起協(xié)作著做一起事情，也不失為一種樂趣呢 。

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