【武漢有什么特色美食 武漢的特色美食介紹】1、武漢特色美食有熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包、黃陂豆絲、糊湯粉、面窩、精武鴨脖、歡喜坨等，其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱干面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選 。讓很多“老武漢”如數(shù)家珍 。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等 。
2、武漢人過早，最喜歡吃的是面窩 。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在里面翻滾著，散發(fā)出誘人的香味 。面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于19 世紀(jì)末 。當(dāng)時(shí)，漢口漢正街集稼咀附近有個(gè)賣燒餅的人，名叫昌智仁 。他看到燒餅生意不好，就想辦法創(chuàng)制新的早點(diǎn)品種 。他請(qǐng)鐵匠打制了一把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅 。吃起來厚處松軟，薄處酥脆，稱之為面窩，流傳一百多年，成為價(jià)廉物美的武漢特色早點(diǎn) 。

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