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松茸的功效和吃法大全 如何食用松茸


松茸的功效和吃法大全 如何食用松茸


1、松茸三鮮湯,原料:松茸片輔料:火腿片、玉蘭筍片、雞片、豌豆尖包10個(gè);調(diào)料:清湯、火蔥花、鹽,制作方法:鍋洗凈加清湯、火腿片、玉蘭片、雞片燒出香味 。放入松茸片煮三分鐘,加豌豆尖包、撒火蔥花出鍋盛入蠱中即成 。好喝,美味,營(yíng)養(yǎng) 。
2、松茸炒肉絲,原料:松茸干片20克,雞絲150克,青紅椒絲50克,鹽,蔥姜絲,生粉,黃酒,油 。松茸干片用40℃溫水浸泡20分鐘洗凈,切成絲狀 。油鍋燒之六成熟,將松茸、雞絲、青紅椒絲劃油后,瀝干油,再把鍋燒熱,放入少許油 。將蔥姜煸香,放入料酒,再加鹽、和少量雞湯,放入已劃過油的原料 。燒至入味,用生粉勾芡即成 。
【松茸的功效和吃法大全 如何食用松茸】3、松茸炒飯,材料:雞脯肉100g、松茸80g、白米300g、水800ml、料酒一勺、鹽若干、生抽若干、糖若干 。方法:松茸切片或者丁備用,雞胸肉與800毫升水,生抽一起下鍋,冷水起鍋煮開轉(zhuǎn)小火煮約,雞肉撈出,切小丁備用,把雞肉、松茸、米一起放入電飯煲中,加入煮好的高湯800ml,電飯鍋煮25分鐘即可食用 。
4、松茸含有蛋白質(zhì),多種氨基酸,活性物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,能激活人體的細(xì)胞,對(duì)非特異性免疫有增強(qiáng)作用,對(duì)身體虛弱,術(shù)后,產(chǎn)后的恢復(fù)有很大作用,能夠提高人體免疫力,還有抗癌,抗腫瘤的功效 。食用松茸還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)益腸胃,理氣化痰的神奇功效,對(duì)于護(hù)肝養(yǎng)胃有一定的好處 。松茸的吃法很多,可以單獨(dú)煲湯吃,也可以用來蒸雞蛋羹吃,還可以用松茸燉豆腐以及燉排骨,燉雞都可以 。

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