我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容忽視的一種 。但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用，還能避免很多身體的不適哦 。山藥不能和什么一起吃1、胡蘿卜、黃瓜、南瓜 山藥內(nèi)富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞 。
2、豬肝 豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C 。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞 。
3、堿性食物或藥物 山藥富含淀粉酶，而堿性成分會讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值 。
4、蝦 山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生 。
5、鹿肉 山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘 。
6、 魚 山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生 。
7、甘遂 山藥是補(bǔ)腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等 。
8、蕎麥米 山藥與蕎麥米相克，一起吃會引起身體不適 。
山藥和什么一起吃比較好1、扁豆、蓮子、紅棗、玉米 這些食物和山藥同吃，可以增強(qiáng)其健脾、益腎的作用 。
2、鴨肉、銀耳 鴨肉或者銀耳加山藥可以補(bǔ)陰養(yǎng)肺 。
3、核桃【山藥不能和什么一起吃 搭配不當(dāng)也會對健康有害】 山藥與核桃一起吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、健腦益智的作用 。
4、芝麻 芝麻適合補(bǔ)鈣，而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用 。
5、雞胗 山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積 。

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