【自己在家怎么炒栗子 糖炒栗子家常做法】

1、材料：栗子500克、水250克、糖40克 。
2、把糖倒入水中，攪拌至糖融化 。
3、栗子洗干凈，然后用紙擦干水 。
4、用刀把栗子切個(gè)十字 。
5、預(yù)熱一下琺瑯鍋，然后倒入栗子，翻炒3分鐘左右 。
6、倒入糖水，糖水要末過(guò)栗子，蓋上蓋子中大火煮20分鐘，中間需要開(kāi)蓋翻拌一下 。
7、20分鐘后開(kāi)蓋大火炒干水后關(guān)火 。
8、蓋上蓋子燜15分鐘 。這樣容易肉殼分離 。

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