【西洋菜做法大全 3種新吃法】1、豬骨西洋菜湯 。準(zhǔn)備食材如下：豬大骨頭500，克西洋菜1把，胡蘿卜1根，蜜棗2個(gè)，食鹽2茶匙，姜1塊，水適量 。具體做法如下：豬骨焯血水，胡蘿卜去皮切塊，全部材料放入湯煲中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火3小時(shí)，出鍋前加適量鹽調(diào)味即可！
2、西洋菜豆腐湯 。準(zhǔn)備食材如下：西洋菜200克，豆腐180克，油適量，鹽2茶匙，姜1塊，雞精1茶匙 。具體做法如下:西洋菜去黃葉和老莖，嫩豆腐切塊，西洋菜清洗干凈，起鍋加水和姜絲，水開后放入豆腐，加鹽煮上兩三分鐘，加入西洋菜，加雞精調(diào)味，加點(diǎn)香油即可 。
3、清炒西洋菜 。準(zhǔn)備食材如下：西洋菜1把，食鹽1茶匙，食油適量 。具體做法如下：將西洋菜去根去黃葉后清洗干凈，然后起鍋加入適量的食油，大火燒熱，然后倒入清洗干凈的西洋菜，大火翻炒至斷生，然后加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！備注：炒青菜要夠油夠火候才好吃 。

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