1、原料：全麥粉、小蔥 。
2、面粉中加入熱水，用筷子將面粉和水?dāng)嚢杈鶆?。
3、面團(tuán)成形后，可以加入橄欖油（沒有橄欖油也可以加點(diǎn)食用油） 。
4、將面團(tuán)揉光滑后，蓋上保鮮膜靜置10分鐘 。
【蔥香全麥餅做法圖解 教你做出美味餅干】5、小蔥切蔥花 。
6、面團(tuán)移到面板上，平均分成三份（我的面板較小，所以分成了三份） 。
7、取一份面團(tuán)，用搟面杖搟成薄面片 。
8、將薄面片上抹上食用油，撒點(diǎn)鹽和蔥花 。
9、從上向下卷起來，切成兩等份 。
10、稍微拉長后，卷起來 。
11、用搟面杖輕輕地?fù){成餅狀 。
12、鍋燒熱后，抹少許油，將餅放入，底部成形后翻面（要中火烙） 。
13、兩面都烙成金黃色時，用手按壓餅的邊緣，能快速回彈，說明餅已成熟，取出即可，其余的餅坯依此法一一做好 。

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