1、主料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個(gè)，開水240cc，白芝麻2小匙 。
【炒年糕的具體做法步驟 炒年糕的簡(jiǎn)單做法竅門】2、醬料：辣椒醬4小匙，砂糖8小匙，洋蔥1/4顆（切絲），蔥1根（切段）菜1碗（切成小方塊） 。
3、將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中 。
4、開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒 。
5、待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及菜拌拌即可 。食用時(shí)撒上芝麻 。
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