1、材料：大紅甜椒200克、豬肉160克、植物油80克、鹽3克、淀粉2克、花椒0.5克 。
2、豬肉洗凈切絲 ， 拌入淀粉 ， 適量鹽；攪拌均勻后 ， 腌制片刻 。
【大紅甜椒怎么做 大紅甜椒簡單又好吃的做法介紹】3、甜椒去蒂去籽 ， 洗凈切絲 。
4、炒鍋燒熱 ， 倒入適量植物油燒熱 ， 轉小火 ， 放入花椒炒香 。
5、轉大火 ， 放入豬肉迅速翻炒 ， 變色后出鍋 。
6、另起油鍋 ， 放入甜椒翻炒 。放入剛剛出鍋的豬肉 ， 翻炒均勻 。調入適量鹽 。炒勻后 ， 關火 ， 起鍋 ， 裝盤 。

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