1、主料：豬肉300克、雞蛋1個(gè) 。
2、輔料：蔥姜適量、油鹽適量、淀粉適量、生抽適量、黑胡椒粉適量 。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備雞蛋，豬肉剁碎，蔥，姜洗干凈切末 。
（2）蔥，姜末和肉末加入一起 。
（3）加雞蛋、淀粉、生抽、黑胡椒粉、鹽 。
（4）順時(shí)針攪拌均勻，稱4份重量相等的餡料，兩手沾水，在兩手中間來(lái)回摔打10下以上，整圓 。
（5）油燒八成熱下入肉丸炸至表面金黃色 。
【家庭炸肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單 肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單】（6）撈出控油 。
（7）鍋里倒入油燒熱，放入生姜，蒜苗炒出香味，加入生抽 。
（8）加入適量的水，肉丸大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘，此時(shí)湯汁剩下不到一半，嘗一下味道，加糖 。
（9）加入水淀粉勾芡湯汁，就可以出鍋了 。

猜你喜歡

• 西芹臘肉制作方法 家庭版西芹臘肉制作方法
• 油炸五花肉的做法步驟 五花肉做油炸肉的做法
• 怎么做家常版麻辣香鍋 家庭版麻辣香鍋簡(jiǎn)單的做法?
• 腌咸鴨蛋的家常做法 家庭腌制咸鴨蛋的做法大全
• 家庭東坡肉的做法 懶人東坡肉的家常做法
• 白參燉雞的方法 白參燉雞湯的家庭做法
• 家庭版白灼蝦的做法 懶人版白灼蝦的家常做法
• 大蒜保存方法 家庭 10斤大蒜保存方法
• 脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配什么葡萄酒 脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配啥葡萄酒
• 家常燜雞怎么弄 家庭燜雞的簡(jiǎn)單做法