【香辣排骨正宗的做法 過癮 香辣排骨正宗的做法】

1、食材：排骨100克、蔥適量、姜適量、料酒適量、冰糖適量、食用油適量、清水適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、樹皮適量、八角適量、豆腐乳適量、鹽適量、白芝麻適量 。
2、排骨冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒，焯水 。
3、起鍋燒油，放入冰糖，翻炒至焦糖色 。
4、放入排骨，翻炒，排骨裹上焦糖色 。
5、加入生抽、老抽、蠔油、姜、蒜、樹皮、八角、豆腐乳、鹽 。
6、倒入半碗水，大火煮熟 。
7、撒入白芝麻，香辣排骨已經(jīng)做好了 。

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