鮮紅的火龍果，酸甜美味，是冬季常吃的保養(yǎng)圣品，火龍果果肉吃完后，還可以把果皮留下，做點美味的小吃，營養(yǎng)同樣不低哦，下面就來看看火龍果皮的養(yǎng)生功效吧！火龍果果皮可防癌火龍果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質-花青素 。花青素是純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，比胡蘿卜素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時 。它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老等 。與其它氧化劑不同的是，花青素可跨越血腦屏障，直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，同時還能增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性 。火龍果果皮營養(yǎng)不低于果肉，扔掉太可惜了，這樣吃營養(yǎng)翻倍 。
吃火龍果皮的好處1、抗氧化抗衰老
火龍果皮中含有豐富的花青素，花青素是一種特別好的抗氧化抗衰老物質 。
【火龍果果皮怎么吃 吃火龍果皮的好處】 2、美容養(yǎng)顏
火龍果皮中含有很多維生素C,吸收后可以美容養(yǎng)顏 。
3、對視力有好處
火龍果皮中的花青素能夠促進視網(wǎng)膜細胞再生，對視力有好處 。
4、預防便秘
火龍果皮中富含水溶性的膳食纖維，吸收后能有效預防感那個便秘 。
涼拌具體做法：1、火龍果剝皮之后，把外皮削去 。
2、然后用刀切成絲，在鹽水泡一泡 。
3、按照個人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻，吃起來很爽口 。
火龍果果皮營養(yǎng)不低于果肉，扔掉太可惜了，這樣吃營養(yǎng)翻倍
榨汁做飲料具體做法：
1、把火龍果皮切掉外皮洗凈，然后切成小塊 。
2、放到榨汁機里，加入少許水榨汁 。
3、然后放點白糖或蜂蜜，就可以喝啦 。
咸香味的涼拌火龍果皮原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量 。
準備工作：同上 。
做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用 。
蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味 。
火龍果皮沙拉原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個，平菇2~3片，菠菜1~2顆，沙拉醬適量 。
準備工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗干凈后用開水燙一下 。
做法：所有處理好的食材都放在盤子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點綴 。

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