
1、食材:豆腐300克,雞蛋100克,鹽3克,醬油5克,大蔥5克 。
2、將雞蛋磕入碗中拌勻 。
3、蔥切成沫 。
4、炒鍋置中火上,放入適量油 。
5、待油燒熱后炒香蔥末、下豆腐,用鍋鏟搗碎后翻炒幾下 。
【豆腐和雞蛋的做法 櫻玉豆腐和雞蛋的做法】6、把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋 。
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