
1、南瓜薏米粥
材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根
調味料:高湯4杯,鹽半小匙
做法:
材料洗凈,蔥切末,南瓜切片,氽燙后撈起 。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出 。雞蛋取蛋清 。
高湯入鍋,放南瓜片熬至入味后撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻 。
加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子與蔥 。
2、蓮藕麥片粥
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬里脊肉50克,胡蘿卜30克
調味料:鹽1小匙
做法:
材料洗凈 。蓮藕切片,胡蘿卜切絲,豬里脊肉切絲 。
大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾后轉小火,煮至濃稠狀 。
加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟,再加鹽調味 。
3、遮目魚肚粥
材料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
調味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙
做法:
材料洗凈 。遮目魚肚對半切開,姜片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時 。
大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色 。
加入姜絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥 。
4、甘薯粥
材料:大米90克,甘薯100克
做法:
大米洗凈,加入浸泡20分鐘 。甘薯去皮,洗凈,切塊備用 。
大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可 。
5、芹菜粥
材料:大米90克,芹菜3根
【產(chǎn)后食譜一日三餐大全及做法 剖腹產(chǎn)后食譜一日三餐大全及做法】調味料:鹽1/4小匙
做法:
大米用水浸泡30分鐘 。芹菜去根,切段 。
撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾后轉小火慢熬 。
米熟且成糊后放入芹菜滾煮,最后加鹽調勻 。
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