現(xiàn)在正是菱角上市的季節(jié) ， 市場上的菱角價格便宜 ， 買多了菱角放在家里吃不完 ， 是個頭疼的問題 ， 那么菱角怎么保存最新鮮?菱角可以放冰箱保存嗎?新鮮的菱角肉怎么保存1、如果是帶殼的菱角 ， 直接冷藏即可 ， 可以保存較長的一段時間 ， 塑料袋上要留有小洞保持通風 ， 以免濕氣在塑料袋中導致菱角發(fā)霉 。
2、如果是帶殼的菱角 ， 不放入冰箱冷藏 ， 直接放在保鮮盒中 ， 置于陰涼干爽處 ， 也可以保存一至兩天 。
3、如果是去殼的菱角 ， 在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好 ， 然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存 ， 大概能保存兩天左右的時間 。
菱角可以放冰箱保存嗎不可以 。
一般買回來的菱角 ， 如果是生的 ， 上面就會有很多水分 ， 這種即便是保存在冰箱里面也是容易變質(zhì)的 ， 所以最好是盡快煮熟食用 。而如果買回來的是煮熟的菱角 ， 就更應(yīng)該盡快食用了 ， 因為熟菱角殼是比較軟的 ， 更容易吸收水分 ， 所以相對更加容易變軟變質(zhì) ， 買回來的熟菱角一定要盡快食用 。
菱角怎么煮好吃【新鮮的菱角肉怎么保存 菱角可以放冰箱保存嗎】 原料：菱角500克、大蔥3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3顆、香葉3片、鹽2茶匙（10克） 。
做法：
1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘后 ， 用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈；
2、大蔥切段 ， 姜切片 。將洗凈的菱角 ， 放入鍋中 ， 再倒入清水沒過菱角 ， 放入蔥段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角 ， 香葉；
3、蓋上蓋子 ， 大火煮沸后 ， 改中火煮15分鐘即可；
4、吃的時候 ， 直接掰開外殼食用 。

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