1、材料：米粉一斤，炸黃醬四兩，米酒一兩，白糖一兩，油適量，鹽適量，醬適量，味精適量 。
2、鍋里放水，水開后，把米粉倒進去，煮熟后撈出來晾干 。
3、把炸黃醬倒在碗里面，倒水進去，攪拌均勻 。
4、鍋里放油，把攪拌好的炸黃醬倒進去，再放一點水，煮開為止 。
5、把煮熟的米粉倒進去，和炸醬一起煮，用鍋鏟炒均勻 。
【炸醬米粉做法竅門是什么 炸醬米粉做法竅門】6、加入米酒和白糖，再放入各種調料，即可出鍋了 。
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