1、主要原材料：油140g、雞蛋兩個、白砂糖100g、面粉300g、小蘇打2g 。
2、打雞蛋液 。取140g油放入盆中，打入兩個雞蛋，向雞蛋中加入大約100g白砂糖，用筷子攪勻即可 。
3、將2g小蘇打和300g面粉充分攪拌均勻之后倒入打好的雞蛋液，和成面團，一直和到面團中沒有疙瘩了即可 。
【如何自制桃酥 自制桃酥的家常做法】4、用雙手將面團搓成小面團再用雙手按一下，按成小圓餅狀就可以了 。
5、烤盤上面墊上一張烘焙紙，將弄好的小面餅放入烤盤當中再用手按一下，按成圓形之后刷上雞蛋液 。
6、向面餅撒上適量的黑芝麻，放入烤箱，將烤箱調(diào)成上火100度、下火170度、烤的時間是20分鐘 。20分鐘之后將桃酥拿出來就可以品嘗這份桃酥美食了 。

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