
1、放入面包機(jī)桶里,按照先液體后粉的順序放料,選擇和面程序20分鐘(和面5分鐘后按暫停10分鐘后再和面15分鐘——中間醒面的時(shí)間自己感覺再增加5到10分鐘更好) 。
2、和面到完全階段可以輕松拉出膜就可以了 。
3、一發(fā)時(shí)間我用了四十分鐘,用手指戳個(gè)洞,不回縮塌陷就可以了 。
4、分割成三等份,可以開始整形了 。
5、取一份,搟成橢圓的片狀,撒上蔓越莓和黑加侖 。
6、一邊向上疊起來,另一邊也這樣疊起來,卷成一個(gè)卷,排列放到土司盒里開始第二次發(fā)酵 。
7、待發(fā)到土司盒的八分滿時(shí)刷上蛋液撒上芝麻 。
【黑豆豆渣吐司的做法 是個(gè)不錯(cuò)的早餐】8、放入烤箱,170度40分鐘,黑豆豆渣土司新鮮出爐 。
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