番薯也就是我們大眾所說的紅薯，紅薯其味道甘甜，用來煮粥可以增加粥的香甜，那么番薯粥高壓鍋上氣后煮多久呢？番薯粥高壓鍋上氣后煮多久10~16分鐘 。
馬鈴薯、地瓜等淀粉類植物熟的很快，塊不是很大的話，從上蒸汽開始算起10分鐘就可以了，如果切得塊很大，16分鐘也足夠了，時間長了就變成干了，番薯粥的味道就沒有那么好了 。
高壓鍋只要一上蒸汽，就應(yīng)把火放小，持續(xù)的大火會增加高壓鍋的危險性，因為鍋里面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨著高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費 。
高壓鍋煮番薯放多少水根據(jù)番薯和大米的量來定 。
一般是根據(jù)番薯和大米的量來定，水的用量可以根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整，最好是能夠多放一些水分，因為高壓鍋在煮制過程中會消耗一些水分，而番薯和大米都是比較吸水的食物，而在煮制過程中看不到水量，所以為了不糊底，最好是能夠多放一些水，大概超過食物2-3厘米左右 。
番薯粥的好處紅薯粥開胃消食 中醫(yī)認為紅薯入脾、腎二經(jīng)，既能滋補脾胃，開胃消食，還能夠滋補腎陰，使人身強體壯，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“紅薯，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰 。”
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，紅薯除了具有減肥等功效外，還可以有效地防止鈣流失 。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發(fā)生率 。
紅薯粥有益于心臟 紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病 。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能 。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用 。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素 。
高壓鍋番薯粥的做法1.準(zhǔn)備大米半碗，番薯一個 。
2.把大米洗凈，番薯洗凈切塊 。
3.高壓鍋加入適量的水 。
【番薯粥高壓鍋上氣后煮多久 番薯粥用高壓鍋煮多久】 4.把米，和番薯塊放到高壓鍋鍋里 。
5.開火煮，等煮好了要放氣，或者煮好之后等它自己放氣，這樣就完成啦！

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