1、絕味烤面筋的配料：泡椒500克 ， 芝麻醬150克 ， 花生醬200克 ， 辣椒油40克 ， 大蒜仁100克 ， 花椒粉30克 ， 味精80克 ， 特鮮1號(hào)1包 ， 雞精100克 ， 白糖20克 ， 精鹽40克 。
2、絕味烤面筋的做法如下：
（1）把面筋切成薄片 。
（2）加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然 。
（3）攪拌均勻 ， 用保鮮膜包起來(lái)放到冰箱里 。
（4）到第二天的時(shí)候 ， 用竹簽把面筋都串起來(lái) 。
（5）烤盤(pán)底下鋪一層油紙 ， 把面筋晾到烤架上 。
（6）全部晾好后 ， 在面筋上刷一層油 。
（7）放到烤箱里中層 ， 上下火 ， 200度 ， 烤20分鐘
【絕味烤面筋配方 絕味烤面筋怎么做】（8）最后的成品 。
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