1、雞蛋3個(gè)，糯米粉120g，泡打粉5g，玉米淀粉3g，牛奶40g，玉米油28g，糖45g 。
2、首先把全蛋液放入45克糖 用打蛋器打發(fā)到畫8字形不消失即可 。
3、然后分兩次曬入過篩后的糯米粉和泡打粉，翻拌不得攪拌 。
4、再把油和牛奶 放入小碗內(nèi)攪拌均勻 。
5、然后分三次倒入面糊內(nèi)，翻版均勻 。
6、烤箱175度預(yù)熱5分鐘即可，把翻拌好的面糊倒進(jìn)磨具內(nèi) 輕振出氣泡 放進(jìn)烤箱烤30分鐘 中途不可開箱 。
【江南糯米蛋糕的做法 江南糯米蛋糕怎么做】7、烤好后取出放冷即可食用 。

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