
1、用利刀將活雞宰殺 , 治凈 。
【電飯鍋五香脫骨扒雞做法 鮮香味美風(fēng)味獨特】2、將雞身涂抹上一層糖色下入熱油中炸至雞身呈金黃色撈出 。
3、將炸好的雞放入電飯煲內(nèi) , 加上調(diào)料 , 倒上湯 , 燒沸后改小火慢慢燜至熟 。
4、材料:主料:雞1200克 。
5、調(diào)料:鹽4克,醬油4克,姜3克,砂仁3克,肉豆蔻3克,丁香2克,白芷2克,草果2克,沙姜3克,桂皮3克,陳皮3克,八角3克,茴香籽3克 。
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