【花雕香草沙茶烤雞腿飯的做法】1、原料：鮮迷迭香2根、全雞腿1個、土豆1個、萵筍半根、沙茶醬3湯勺、花雕酒適量 。
2、將迷迭香洗凈取葉放入一個大碗中 。
3、沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上，里外正反都抹均勻 。
4、加入適當?shù)幕ǖ窬?。
5、把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合后放入大碗中，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚 。
6、烤盤鋪上錫紙，土豆、萵筍切片，淋上橄欖油 。
7、最后放上腌制好的雞腿，和迷迭香入預(yù)熱好的200度烤箱，中層30-40分鐘左右即可 。中途可以根據(jù)喜好，涂抹蜂蜜和余下的汁料 。

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