1、鍋內加入1500ml或適量的水（冷熱均可），燒開 。
【玉米面粥制作方法 小米玉米面粥步驟】2、取兩只干凈的碗 。小米面加入碗中，加適量冷水（必須是冷水）攪拌成糊狀，不能有疙瘩；玉米面加入碗中，加適量冷水（必須是冷水）攪拌成糊狀，不能有疙瘩 。
3、水燒開后，將小米面糊倒入鍋中，用勺子迅速攪拌，防止形成疙瘩；中小火熬制3-5分鐘 。中間觀察，適當攪拌 。
4、最后加入玉米面糊，攪拌均勻，顏色轉金黃后，停火 。將粥盛入碗中，待溫度適宜后飲用 。
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