1、食材：車(chē)?yán)遄?400g，蜂蜜500g，白砂糖600g，檸檬汁120g 。
2、車(chē)?yán)遄酉磧?，去?。(去核的時(shí)候一定要有耐心，以免傷到手） 。
3、將車(chē)?yán)遄拥谷朊芊馊萜骼锩?，先放一層?chē)?yán)遄?，再放一層蜂蜜和白糖，放滿之后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4-5個(gè)小時(shí) 。
4、將冷藏后的車(chē)?yán)遄幽贸鰜?lái)，倒入不粘鍋中翻炒，然后加入檸檬汁，轉(zhuǎn)大火 。
5、3-4分鐘后，果汁開(kāi)始沸騰，然后轉(zhuǎn)入小火慢熬，熬制過(guò)程中要不斷攪拌，以免變糊 。直到車(chē)?yán)遄又儩獬硪院螅娇申P(guān)火 。（熬煮過(guò)程中將浮沫撈出） 。
【車(chē)?yán)遄庸u的做法 如何制作車(chē)?yán)遄俞u】6、將果汁放入干燥的密封瓶中，倒扣放涼，放入冰箱冷藏即可 。

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