說(shuō)到吃海帶我們的日常吃法很多，大家最為熟悉的要屬?zèng)霭韬В奖阌置牢?。但下面要給大家介紹的這道菜，不僅好吃，還能清化血管、解毒肝臟 。夏天來(lái)了，海帶多一種吃法，身體離健康更近一步 。海帶炒菜花清化血管、解毒肝臟
吃海帶作用非常多 1、降血壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓 。
2、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄 。
3、提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一 。
4、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間 。
如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的 。
5、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 。
6、利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì) 。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿 。
7、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患 。
8、護(hù)發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的 。
9、補(bǔ)鈣、美容、延緩衰老
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。
10、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物 。
菜花“天賜的良藥” “窮人的醫(yī)生”
菜花別名花菜、花椰菜，中醫(yī)認(rèn)為：菜花味甘性平，具有開音止咳、清熱解毒、利尿消水腫、減肥降脂、抗癌保健之功效 。
古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃花菜有爽喉、開音、潤(rùn)肺、止咳的功效，因此他們把花菜叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生” 。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一 。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn) 。
所以說(shuō)，菜花是“三高”人群的食療佳蔬 。菜花的三大功效：
1、抗癌防癌 。
2、清化血管 。
3、解毒肝臟 。
海帶炒菜花的做法1、泡好的海帶切成大塊備用 。
2、菜花掰成小塊，用熱水焯燙一下 。蔥切成小段備用 。
3、炒鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蔥花爆香 。
4、放入海帶翻炒1分鐘，再放入焯過(guò)水的菜花和醬油繼續(xù)翻炒3分鐘 。
5、最后放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻，裝盤即可 。
小貼士 海帶雖好，但是有兩類人不宜大量食用海帶 。
一類是孕婦：海帶有催生的作用，還有海帶含碘量非常高，會(huì)影響胎兒甲狀腺的發(fā)育，所以孕婦吃要慎重一些 。第二類是脾胃虛寒的人 。
2分鐘泡發(fā)海帶小妙招 把海帶剪小塊一些，放入碗里，加入沒(méi)過(guò)海帶的熱水 。
在碗里加1瓶蓋白米醋 。
把加了醋的海帶放入微波爐，高火微波2分鐘 。
時(shí)間到，海帶已經(jīng)完全泡發(fā)了 。
【海帶炒菜花有什么好處 海帶別再?zèng)霭枇耍铀黄鸪矗瑩碛羞@么好的功效！】
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