【蒜蓉蝦仁的做法 怎么做蒜蓉蝦仁】1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許 。
2、蝦仁化凍洗干凈 ， 控干水分 ， 備用 。
3、大蒜切成蒜蓉 。
4、煎鍋小火加熱 ， 放入少許油 ， 放入蒜蓉爆香 。
5、炒出香味后 ， 放入蝦仁 ， 轉(zhuǎn)大火 。
6、等蝦仁變色后 ， 倒入料酒和辣椒粉 。轉(zhuǎn)中火蓋上蓋子悶五分鐘 。
7、出鍋的時候撒上歐芹葉

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