我想自己煮一些八寶粥喝 ， 但是有人告訴我最好提前將八寶粥泡一下 ， 但是我不知道要泡多久 ， 想請問一些它需不需提前一夜泡呢？八寶粥需要泡一夜嗎不需要 。
八寶粥的食材多是五谷雜糧 ， 相對來說質(zhì)地比較堅硬 ， 很難在短時間內(nèi)煮熟 ， 因此將它提前泡發(fā)后煮起來會更加方便 ， 但是一般也不需要泡一夜 ， 因為若是浸泡時間過久的話 ， 其中有些食材的營養(yǎng)成分反而會流失 ， 煮粥后的口感變差；而且若是室溫比較高 ， 泡了一夜的八寶粥可能會發(fā)生變質(zhì) ， 造成浪費 ， 一般建議提前將它浸泡2-4小時左右 ， 待其膨脹變軟即可 。
八寶粥不泡能直接煮嗎可以直接煮 。
煮八寶粥時并不是一定要提前浸泡 ， 之所以提前浸泡幾小時的原因是可以使其中的食材吸飽水分 ， 質(zhì)地變得松散 ， 煮起來更容易爛 ， 但如果不提前泡也是可以直接煮的 ， 只是煮的時間可能會要長一些 ， 或者可以將八寶粥放到密封性強(qiáng)、壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮 。
八寶粥不泡要煮多久2小時以上 。
八寶粥的質(zhì)地比較堅硬 ， 如果沒有提前浸泡的話是比較難煮爛的 ， 其煮的時間與所用的煮制容器有一定的關(guān)系 ， 如果是用普通砂鍋煮的話 ， 八寶粥可能要煮2-3小時左右才會變得熟軟 ， 甚至仍然可能還會存在夾生的情況；但若是用高壓鍋煮的話 ， 所花費的時間可能會短一些 ， 具體可以通過八寶粥的狀態(tài)來判斷 ， 若是里面的食材已經(jīng)完全變軟 ， 粥的質(zhì)地變得粘稠 ， 則表示已經(jīng)熟了 。
八寶粥可以用開水泡嗎不建議用開水泡 。
【八寶粥需要泡一夜嗎 八寶粥不泡能直接煮嗎】 雖然八寶粥用開水泡會縮短浸泡時間 ， 使食材更容易膨脹變軟 ， 但是開水同樣會破壞八寶粥中的營養(yǎng)成分 ， 導(dǎo)致其營養(yǎng)價值降低 ， 因此八寶粥一般不建議用開水浸泡 ， 應(yīng)當(dāng)用溫水或者冷水浸泡會更好 。另外 ， 泡過八寶粥的水可以不倒掉 ， 可以將它與八寶粥一起放入鍋中熬煮 。
超市散裝的八寶粥怎么煮做法：
1、將散裝的八寶粥用清洗淘洗干凈表面灰塵 。
2、然后用清水或溫水浸泡2小時以上 。
3、砂鍋中注入足量的熱水 ， 將泡好的八寶粥放入 。
4、先用大火將其煮沸 ， 然后轉(zhuǎn)中小火慢熬 。
5、注意攪拌 ， 避免粘鍋 。
6、待其熬煮至粥質(zhì)軟爛粘稠后即可關(guān)火 。
7、不要急著揭蓋 ， 再燜5-10分鐘 。
8、最后加入適量冰糖或白糖調(diào)味即可 。

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