1、冷凍保存，適用量更小 。將少量竹筍放在塑料袋或者保鮮膜中放在冰箱冷藏室，這種方法最多可以保存1周左右 。
【竹筍冷凍保存有方法 如何冷凍竹筍】2、或者將竹筍去皮洗凈切成條沸水煮熟后瀝干水分放在冰箱冷凍室，這種方法可以保存1年，再次食用是解凍即可 。
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