【自制藍莓醬的做法竅門 自制藍莓醬的做法竅門竅門家用】
1、原料：藍莓、檸檬、蜂蜜 。
2、準備好一斤藍莓（500g） ， 因為買的藍莓吃起來比較澀 ， 所以就把它做成醬 ， 早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃 。
3、藍莓用面粉洗凈（用面粉洗能洗凈藍莓上面的白霜） 。
4、將藍莓打成漿狀 。
5、準備好一些蜂蜜 ， 因為家里沒有檸檬所以沒有加 ， 如果有檸檬汁 ， 也要放一些檸檬汁 ， 一方面可以增加一些甜酸的口感 ， 主要是可起到自然防腐的作用 ， 可以起到延長保質期的作用 。
6、放入蜂蜜熬煮至沸騰 ， 用木勺不停地攪拌 ， 以免糊底 。
7、煮的過程中不斷攪拌 ， 直至粘稠狀即可關火 。
8、熬制濃稠狀 ， 倒出 。
9、將出鍋的藍莓放涼后 ， 放入無水無油的干凈的密封罐中 ， 密封冷藏保存 ， 隨吃隨取 。
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