1、山奈就是沙姜 。除此之外,山奈又被稱(chēng)為山辣、三柰 。
【山奈等同于沙姜嗎 山奈是沙姜對(duì)吧】2、山奈是一種姜科植物,分為干山奈和鮮山奈 。在日常生活中,人們往往稱(chēng)新鮮的山奈為沙姜,稱(chēng)呼干燥之后的為山奈 。二者在味覺(jué)上有很大的不同,新鮮的山奈味道比較濃郁,口感也比干山奈更好 。

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