1、準備好花生粒和瓶子 ， 也可以用搟面杖 。
2、熱鍋 ， 待鍋八成熱時轉小火 ， 用手在鍋上方5厘米處試探一下 ， 感覺有熱氣冒上來即可把花生倒入鍋中 。
3、用鍋鏟來回翻動花生粒 ， 使其均勻受熱 ， 要有足夠的耐心哦 。
4、看到花生衣上有點焦黃 ， 用鍋鍋鏟輕輕壓一下 ， 能輕松壓掉花生衣的就可以關火了 。
【花生碎的制作方法 7個步驟輕松完成】5、用鍋鏟把全部花生粒壓一下 ， 用扇子輕輕扇掉花生衣 。
6、把去掉花生衣的花生粒裝保鮮袋中 ， 把里面的空氣趕出來 ， 袋口扎緊 。
7、把袋子放在案板上 ， 用瓶子在袋子上來回滾壓10個回合左右 ， 要碎點的就多滾壓兩下 ， 倒出裝在盤子里 ， 香噴噴的花生碎就做好啦 。

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